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烧麦
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作者：
以晴妈咪爱下厨
用料
烧麦的做法步骤
步骤 1
把材料1材料分次加入沸水混合，盖保鲜膜松弛1小时
步骤 2
把材料2混合成团松弛1小时，（夏天用常温水，冬天用温水，最后把两种面团混合在一起揉成团，分成15克一个的剂子
步骤 3
提前浸泡糯米 ，把腊肉腊肠胡萝卜香菇切小丁，玉米粒豌豆洗干净捞出沥干水
步骤 4
把浸泡几小时的糯米捞出沥水平铺进盘里，大火蒸20分钟
步骤 5
热锅下油先下洋葱炒香
步骤 6
继续加入胡萝卜，香菇，腊肉丁
步骤 7
最后加入玉米粒，豌豆粒炒熟
步骤 8
最后把糯米饭倒进去拌匀
步骤 9
剩出来直接吃就是糯米饭了
步骤 10
把面团分成15克一个的剂子，按扁，粘点面粉，在取3-5个叠一起
步骤 11
用擀面杖擀开，擀圆 ，分成一个个的面皮，取出来像视频方法擀皮造型
步骤 12
全部擀好了就可以包馅
步骤 13
把刚才弄好的米饭填进面皮包起来
步骤 14
上锅蒸10分钟即可，吃不完冷冻起来，吃时在直接加热就好了
菜谱创建时间：2024-04-24 11:20:58
