食材集体照~
筷手小厨调味料有法式蒜蓉小龙虾、香辣口味虾、油焖小龙虾三种口味~今天用到的是黄油奶香浓郁的法式蒜蓉口味。
锅里放油,油温热后倒入筷手小厨法式蒜蓉小龙虾调味料,炒出香味后放入小米辣,略翻炒出锅备用。
粉丝泡水备用。
花蟹刷洗干净备用。
蛏子、花螺用淡盐水浸泡半天吐沙,壳用刷子刷洗干净。焯水备用。
鲍鱼壳刷干净,将鲍鱼宰杀,去除内脏部分。鲍鱼正面打花刀备用。
青口贝刷洗干净,焯水备用。
将浸泡好的粉丝和金针菇垫底,铺上适量炒好的筷手小厨法式蒜蓉小龙虾调味料,再码放上七种海鲜。
海鲜上再放一层炒制过的筷手小厨法式蒜蓉小龙虾调味料。
放入蒸箱,上汽后蒸10分钟。
出炉后撒上葱花,葱花上淋上少许热油即可。
开吃~