奶酪肠仔包(波兰种)
230人浏览 9人收藏 1人做过
按照自己烤箱脾气我用平炉上下火180度烤20分钟,中间上色盖锡纸
用风炉的话160度15分钟左右就可以
奶酪肠仔包(波兰种)的做法步骤
步骤 1
space
波兰种发酵两倍大常温在放3个小时可以直接用,或者波兰种发酵两倍大放冰箱里冷藏12小时用
步骤 2
space
把所有主面团的料和波兰种放面包机揉面,揉好的面发酵到2倍大
步骤 3
space
分成8份,揉圆松弛15分钟,面团擀成方形卷起来
步骤 4
space
搓长条黏一起,放面包磨具2次醒发到1倍半2倍大
步骤 6
space
放肠,鸡蛋液刷面,洒西芹碎
步骤 7
space
洒奶酪碎,挤番茄酱
步骤 8
space
挤沙拉酱,烤箱提前预热180°
步骤 9
space
180度烤20分钟,出炉
菜谱创建时间:2024-04-25 15:08:33