巧克力奥利奥蛋糕，奶油可以直接拿来做雪糕

蛋糕体就是可可戚风，具体做法见之前截图。注意事项就是可可戚风容易消泡，玉米油要先加热，然后和可可粉混合，依次混合牛奶，面粉，蛋黄即可。 晾凉后的可可戚风均匀切3层。

冷藏过夜的淡奶油和糖混合，打发成稍微硬的奶油，封坯。夹心层放入可可碎。放入冰箱冷藏定型。之所以封坯用纯奶油是觉得如果都是巧克力太腻了，很喜欢巧克力的话也可以都用巧克力奶油。

冷藏期间做巧克力奶油。黑巧克力和淡奶油隔水混合，融化后放入冷藏半小时左右等凝固。

冷藏好后剩下的奶油加糖打发，刚刚定型后加入刚才冷藏成固体的巧克力奶油，继续低速打发成巧克力奶油。

这个办法不需要等奶油过夜，而且比较稳定哦～

剩下就是正常抹面。这次心血来潮想做一个福建土楼造型～所以上面先用奶油转了3圈，撒上可可粉就好了，十分简单。

孩子吃的五迷三道的哈哈～

还剩下一些奶油，直接倒进模具冻起来，第二天吃，香迷糊了！