番瓜韭菜鸡蛋爱你

番瓜擦丝，撒盐，腌出水分。

攥干备用。

韭菜洗净切末，放入面粉，鸡蛋，攥干水的番瓜。

放入适量盐，白胡椒，五香粉，拌匀。

起锅烧油，倒出多余油，将番瓜饼压扁。