荠菜鲜肉馄饨

654人浏览 20人收藏 1人做过

作者：失眠吐司zz

荠菜：鲜肉比例为1:3

用料

新鲜荠菜200克焯水挤干

荠菜切碎上面加色拉油

荠菜鲜肉馄饨的做法步骤

步骤 1

叮咚买的新鲜荠菜200克，实际有226克，洗干净切去根

步骤 2

水开加1克苏打粉，1克盐，加荠菜焯水30秒

步骤 3

捞出过冷水

步骤 4

挤干得到110克

步骤 5

切碎备用

展开全部

步骤 6

步骤 6

肉沫中加入除了色拉油以外的调料

步骤 7

荠菜上面倒入色拉油，香油

步骤 8

再次混合均匀

步骤 9

叮咚大的馄饨皮，靠近墙壁那个是包了17克，太饱满了容易漏，后面几个是14-15克的馅刚刚好

步骤 10

包了一包大馄饨皮33只，还剩下四分之一的馅

步骤 11

菜谱创建时间：2024-04-27 13:29:19

打开App收藏

上海荠菜鲜肉馄饨（零失败，超详细，含包法）

评分 7.8 33 人做过

荠菜饺子馅（面包机搅出Q弹肉馅）

评分 8.3 45 人做过

猪肉玉米馄饨

评分 8.4 34 人做过

家常菜大全

红烧肉做法

可乐鸡翅做法

全部菜谱分类

肉馅这样调，水饺馄饨才好吃！

评分 8.4 418 人做过

上海荠菜大馄饨

评分 8.6 1277 人做过

鲜肉虾仁香菇馄饨

评分 8.4 24 人做过

作者的其他菜谱

6寸千层蛋糕

满满当当的诱惑仙豆糕

夜来香花鸡蛋汤🌸🥚

适合宝宝吃的鲜肉虾仁小馄饨，调馅、做皮、包制、保存

评分 8.1 43 人做过

虾仁玉米混沌

上汤夜兰香

上海菜肉馄饨（附两种馄饨的包法）

评分 8.3 191 人做过

荠菜馄饨肉馅

菜肉馄饨馅

评分 7.7 11 人做过

咸蛋黄鲜肉馄饨

评分 8.4 18 人做过