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荠菜鲜肉馄饨
92人浏览 4人收藏 1人做过
作者：
seeya嘉伦
用料
荠菜鲜肉馄饨的做法步骤
步骤 1
叮咚买的新鲜荠菜200克，实际有226克，洗干净切去根
步骤 2
水开加1克苏打粉，1克盐，加荠菜焯水30秒
步骤 3
捞出过冷水
步骤 4
挤干得到110克
步骤 5
切碎备用
步骤 6
肉沫中加入除了色拉油以外的调料
步骤 7
搅拌上劲加入荠菜和色拉油
步骤 8
再次混合均匀
步骤 9
叮咚大的馄饨皮，靠近墙壁那个是包了17克，太饱满了容易漏，后面几个是14-15克的馅刚刚好
步骤 10
包了18只
步骤 11
菜谱创建时间：2024-04-27 13:29:19
