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下酒小凉菜
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作者：
有你而完美-Ling
用料
下酒小凉菜的做法步骤
步骤 1
土豆🥔胡萝卜🥕切丝多过洗几次直到洗去多余的淀粉！
步骤 2
水中加白醋
步骤 3
土豆丝变色马上捞出过凉水
步骤 4
控干水分备用
步骤 5
锅内放麻椒花椒粒，榨香油热浇到蒜末上
步骤 6
控干水的土豆丝加白醋、白糖、盐、鸡精、味精、香油、辣椒油拌均匀即可！
步骤 7
豇豆的做法：水里加盐、水开放入豇豆变色，捞出过凉水、控干水分备用！碗中加入、浇过热油的蒜末，盐、蚝油、味精、鸡精、小米辣、少许白糖提鲜即可！
步骤 8
这样一次可以做两样小菜都非常的简单美味！
步骤 9
吃不完的可以放冰箱冷藏最好两天内吃完😍
步骤 10
为了练习切丝我连吃了三天凉拌土豆丝😝土豆一定不能煮久哦！大概30秒左右捞出这个还要根据你的土豆丝粗细来定！土豆丝脆爽是这道菜的主要部分，这一步做好了这道菜就成功一半了！大家有空可以试着做做哦🥰
菜谱创建时间：2024-04-27 15:34:24
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