豆腐切小块，喷油。立起来放能多放些豆腐。
空气炸锅180° 15分钟
翻面再15分钟
炸至这样，装盘。
调一个灵魂料汁：准备蒜末，孜然，芝麻，辣椒粉，小米辣。
泼热油后，加入生抽，耗油，盐，糖，米醋。
万能料汁加入豆腐里，搅拌均匀。开吃。