提前六小时泡糯米
培根、豆干、胡萝卜切丁,野葱切成短短的。茼蒿切碎,然后多洗几次(如果是野蒿枝,这一步要洗去苦味,我用的茼蒿,洗多了反而没味道,所以可以少洗几次吧哈哈哈...偷懒嘻嘻)
先炒培根,炒出油
加入胡萝卜、豌豆、豆干,加入适量的盐,我重口一点,喜欢稍微咸一点的做社饭更有味。
把茼蒿直接放平底锅炒干水分
将糯米、炒的各种丁、野葱、茼蒿拌匀,加入适量盐,这一步要试试米的味道,米有盐味了就差不多了
上锅蒸!我分了三层,上汽后中火蒸40分钟起步,时间自行调整
完成啦,我的配料很足,吃起来饱饱的!吃不完的还可以分装了冻着,吃的时候加点水用微波炉热就好了! 感谢嘎嘎在微信上的指点~