薄荷红茶 消灭疯长的薄荷

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家里种的薄荷叶，稍微清洗后，摊开晾干，薄荷取顶部和大部分的叶子。等它变软。大概五个小时左右，以杆子弯折不会断为宜。

揉搓，像揉面一样

继续揉，揉出水就差不多了

盖上湿布，发酵一晚。

烘干，烤箱上下80度，3小时。也可以用锅小火炒，手法跟炒茶叶类似。