一碗清水里放入3根小葱+3片生姜，制作成葱姜水备用
芹菜洗净摘掉叶子，切成小丁，加入2勺油，搅拌均匀
猪肉切块洗净后，放入绞肉机里绞成肉泥，加入6勺酱油，搅拌均匀
把芹菜丁倒入肉泥里，少量多次加入葱姜水和2勺酱油，搅拌均匀
放入冰箱冷冻30分钟，即可包饺子