把5克石灰粉放入准备好的200克凉开水里面搅拌均，静至25-30分钟。时间到了把水倒出待用（注意下面沉淀的石灰不要倒入进去）。
把冰籽用一个纱布捆绑好，放到准备好的1400克水中不停的用手搓揉，直到冰籽搓不出粘稠的浆为止，这个过程大概需要10分钟左右。
搓好后把准备好的石灰水倒入，边倒边用手顺时针搅拌。完了放冰箱冷藏2-3小时左右就可以吃了。可以根据自己的喜好放点配料，我放了芋圆、醪糟、红糖。