苹果削皮切小块
放入电压力锅内。放入冰糖和一整个柠檬汁。煮饭模式15分钟。因为阿克苏本身很甜又不想吃太甜的果酱,所以我放的冰糖少。但是熬成果酱以后需要快点吃完。不要放水,用压力锅苹果自身的水分一点不流失。
煮好的苹果倒入不锈钢锅或者玻璃锅,放火上继续煮。
中小火煮了五分钟还有很多汁水
煮了20分钟开始初见成效。依旧是中小火。这时一定要不停搅拌了,小心糊锅
煮了半小时后,苹果酱完成,酸酸甜甜!微微晾一晾,趁热装入煮完消毒并晾干的玻璃瓶中,倒扣放置冷却。放入冰箱