猪肉化冻切丝，放一点糖，盐，料酒，白胡椒粉，淀粉，食用油抓拌均匀 粉丝放水里泡软 木耳泡发后洗净切丝 胡萝卜去皮擦丝 娃娃菜洗净切丝 黄瓜去皮擦丝 大蒜，小米辣切碎
锅中烧水，水开后放入粉丝煮熟，捞出铺碗，沥干水分
锅里放油，放入肉丝，甜面酱，少许清水，炒熟后捞出
锅中留底油，放入大蒜和小米辣爆香，放入黑木耳丝，胡萝卜丝，娃娃菜，翻炒均匀，捞出
制作料汁：2生抽+1醋+1香油+0.5糖+白胡椒粉