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蒜苔五花肉炖鲅鱼的做法

蒜苔五花肉炖鲅鱼

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作者: 辰辰妈8665
辰辰妈8665
每年谷雨前下来新鲜大鲅鱼,女婿们都要给老丈人送鲅鱼,这个风俗是青岛特色,鲅鱼跳丈人笑。 新鲜大鲅鱼味道鲜美特色吃法一般是蒜苔五花肉炖着吃,或者切薄片加入盐、料酒、葱花、姜片腌制入味,蘸鸡蛋面糊煎至两面金黄,都很鲜美

用料

蒜苔五花肉炖鲅鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜大鲅鱼亮闪闪的蓝光

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅入油放入五花肉炒至变色,加入生抽、料酒、葱花、姜片炒香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜鲅鱼切片放入锅内

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入开水、盐大火烧开转中火炖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入蒜苔稍微炖一下

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收汁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,味道鲜美的蒜苔五花肉炖鲅鱼,青岛特色美食

菜谱创建时间:2024-05-02 22:01:58
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