新鲜大鲅鱼亮闪闪的蓝光
炒锅入油放入五花肉炒至变色,加入生抽、料酒、葱花、姜片炒香
新鲜鲅鱼切片放入锅内
加入开水、盐大火烧开转中火炖
最后加入蒜苔稍微炖一下
收汁
出锅,味道鲜美的蒜苔五花肉炖鲅鱼,青岛特色美食