除椰蓉外所有食材搅拌均匀,倒入锅中小火慢慢搅拌翻炒。这样做比较方便,不用开蒸锅要洗那么多用具,而且时间更快。前面的几个步骤忘记拍图了,图片是搅拌了一会的状态 (植物奶可以用任意椰奶豆奶杏仁奶燕麦奶等,我是用两小包椰子粉约32克加210克水兑成)
慢慢的有点成团了,但是还能看到有白色未熟的部分
再炒一会,全部透明状抱成团就可以了。关火,放在锅里稍微晾凉,不烫手状态
榴莲搅拌成泥。 可以用任何自己喜欢的馅料。奶油芒果,花生芝麻,芋泥,紫薯泥等等都可以
糯米团揪一小块搓成圆团,再压扁,包上馅料
收口搓圆
粘上椰蓉或者熟的糯米粉
就好啦。这个份量一家四口卓卓有余
咬一口,糯叽叽的好幸福