韭菜肉煎饼

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作者: 双鱼-66
大学的时候学校食堂有个煎饼外皮酥酥脆脆,内里松软可口,不想吃饭的时候来一个,别提多香了😋一直怀念。

用料

韭菜肉煎饼的做法步骤

步骤 1

面粉,水,酵母,糖,用筷子混合到没干粉,水量大不要用手!!!

步骤 2

室温23度,进冰箱冷藏发酵,天早上起来先拿出回温

步骤 3

肉馅加入所有材料调味,葱姜水分次加入,之后和韭菜拌匀

步骤 4

手套上抹油,揪一块面团

步骤 5

填上馅

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步骤 6
步骤 6

这一步就是把面折叠盖住馅

步骤 7

直接放锅里按扁,定型后翻面

步骤 8

煎到金黄出锅

步骤 9

菜谱创建时间:2024-05-03 11:26:15
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