红豆艾饼

将糯米粉、玉米淀粉、糖称好拌匀。

将艾草和水放入破壁机中打成果汁。

将艾草汁导入上述的粉中，并搓成团，捏其中的一到两团放入沸水中煮至浮起，捞起放入之前的粉中重新搓匀。

搓的过程中，可以再根据粉团的干湿程度，分次少量加入水，加入适量的油，搓成光滑的粉团。

均匀的分割成团后，把红豆馅逐一包好，手法像搓汤圆一样。

全部包好后，上锅蒸15分钟即可。因为有糯米，放进冰箱后会变硬，取出蒸一下可以。