猪肉切细条，用炒锅炒半熟加蒜瓣或者蒜苔段，加姜片，炒熟加五香粉，加盐，生抽，耗油然后继续翻炒入味，捞出放进砂锅，铺底（为了不糊底还可以更好入味），再加上青椒（孩子吃就加不辣的），葱头
这样一块豆腐
然后最上面铺好切块豆腐，然后加水和豆腐齐平，然后再加芝麻酱，盖好锅盖开炖，炖到10-20分钟即可，记得随时观察水分。
把剩下的葱花加进去闷一会就可以吃了（这样的步骤不糊底）