香菜韭菜和小米辣用搅拌器搅碎碎的。加入一勺辣椒粉，味精 生抽。
一勺烧烤辣椒粉，味精，生抽，花椒粉，十三香，蒜粉，白胡椒粉黑胡椒粉，迷迭香。加入一点水拌匀。鱼切花刀，抹上混合的料汁。腌一晚更好。这个是直接做的。然后把香菜碎料塞入鱼肚子。买了香茅草…还没到货…不放也很好吃
空气炸锅180度25分钟 翻面再25分钟。