鸡蛋煮熟剥壳备用
洋葱和香菇切成小粒
锅中倒入油加热，放入洋葱煎成微焦关火，注意用中火慢慢炒，洋葱炒黑了会变苦！
五花肉切成小条
锅中加入油加热 放入五花肉
煎至两面金黄，把油熬出来会香！
加入香菇扁炒至软
加入洋葱翻炒几下 加入料酒翻炒几下
加入盐、八角、开水和生抽
加入老抽煮一会
加入冰糖 加入鸡蛋炖至肉很软为止
多余的肉可以冷冻起来吃两天！