皮蛋煮苋菜

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作者: 美善品老糖
夏日最适合的蔬菜汤

用料

皮蛋煮苋菜的做法步骤

步骤 1

蒜放入主锅,3秒/速度6打碎,将蒜茸刮到锅底。 加入15克猪油和一个皮蛋,设置3分钟/v键/反转小勺炒香。

步骤 2

加入300克苋菜,3克食盐,400克水。

步骤 3

可以将刮刀棒插入煮锅盖的孔洞中,帮助搅拌。 如果你的蔬菜较多可以分两次放,等先放入的菜受热体积变小以后,再加入余下的部分。 设置10分钟/V键/反转小勺。 等蔬菜的体积完全变小,且出汤后,将剩下的一个皮蛋从主锅盖孔中加入,并把温度改成98度。

步骤 4

音乐响起,即可盛盘享用。 由于蔬菜产地的区别,煮的时间可根据菜的软烂情况进行调整 。

步骤 5

最喜欢吃这种软软糯糯的苋菜汤。

菜谱创建时间:2024-05-08 14:20:21
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