菠萝炒牛肉

牛肉切薄片，加盐，生抽，蚝油，胡椒粉，淀粉抓匀，再放一些油抓匀腌制。菠萝切片。

锅烧热放油，放入姜蒜煸香。

放入牛肉炒至变色。

把牛肉拨到一边，放入菠萝片翻炒。

把牛肉和菠萝翻炒，撒少许糖，炒匀盛出。