高筋粉550克，糖60克，奶粉20克 鸡蛋液48克，炼乳30克， 冰拿铁310克，鲜酵母18克（可以换成高耐糖干酵母6克） 全部倒入厨师机内打出厚手套膜，再加入软化的黄油40克和盐6克，继续2档打出薄手套膜
注意面团温度控制在26°以内 揉好的面团直切割成6等份，滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟
取一个面团搓成条擀薄
从一头卷起来，卷好放进吐司模具内
依次做好所有的面团放入吐司盒
吐司盒送入烤箱，底部加热水（60°～70°左右）水凉后换水，发酵至8分满。
吐司发酵完成
烤箱提前开启200°预热20分钟，吐司盒盖好送入烤箱底层，180°烘烤40分钟出炉
吐司烤熟啦！
倒出来放凉
撕开看看
拉丝很不错
好柔软
很喜欢咖啡香气的吐司