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㊙️砂锅芋头红烧鸭，芋头软糯鸭肉入味，非常适合冬天吃
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作者：
蟹哥小厨F
用料
㊙️砂锅芋头红烧鸭，芋头软糯鸭肉入味，非常适合冬天吃的做法步骤
步骤 1
准备好食材
步骤 2
热锅冷油，放入菜油油热放入芋头块中火煎制
步骤 3
煎制表面微微金黄翻面继续煎制金黄，取出备用
步骤 4
再来少许油放入鸭块煸炒上色
步骤 5
放入火锅底料，郫县豆瓣酱姜炒出红油炒出香味
步骤 6
放入料酒生抽少许老抽，鸡精加入开水加盖大火烧开转小火炖煮15分钟
步骤 7
放入芋头小火炖煮20分钟
步骤 8
倒入砂锅加热
步骤 9
烧开放入青大蒜，蒜末，小米辣
步骤 10
加盖焖煮2～3分钟
㊙️砂锅芋头红烧鸭，芋头软糯鸭肉入味，非常适合冬天吃的小贴士
鸭子斩块后要用清水浸泡1个小时去血水
菜谱创建时间：2024-05-10 22:48:18
