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葱爆基围虾
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作者：
真的萝莉
用料
葱爆基围虾的做法步骤
步骤 1
新鲜基围虾，去头带出虾线，带壳开背，洗净备用
步骤 2
把油温烧至六成热，放虾进去炸一小会儿，我不想吃太多油，所以等于是翻炒一下，最好是宽油炸至变色，装盘待用，留底油
步骤 3
备好姜蒜、红椒与葱段
步骤 4
中小火爆香姜蒜
步骤 5
姜蒜爆出香味以后加入红椒丝，炒至半断生
步骤 6
倒入基围虾，加生抽、蚝油、白胡椒粉（如果觉得不够咸，可以再加点盐），大火翻炒
步骤 7
加葱段，继续大火翻炒
步骤 8
出锅，盛盘，开了背的大基围虾也很入味，非常下饭
菜谱创建时间：2024-05-11 10:35:36
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