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糖蒜(一点小窍门)的做法

糖蒜(一点小窍门)

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作者: 如也空啊空
如也空啊空
宜家的罐子,新蒜上来当然要做糖蒜了。 关于泡的水量的把握,可以在泡完盐水后,先将洗干净的蒜放罐子里,然后放电子秤上将电子秤归零后加水,得出加水量。 水量的30%就是白糖和清水的量,70%是白醋,当然也可以根据口味微调。这样调出来的水正正好好,对强迫症很友好的。

用料

糖蒜(一点小窍门)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买回来新鲜蒜剥剩一层皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把过长的梗剪掉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蒜尾切掉一层

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切这样子

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水里放盐,再放入蒜去除辣味,泡2天换2次水,每次都要记得放盐

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡完淘洗干净

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜头朝下晾干水份

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装瓶,瓶子提前用开水烫一遍,倒扣晾干水分

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放275克水275克白糖,白糖融化后,略微放凉倒入660克白醋

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

彻底放凉后倒入瓶中,贴上制作日期的标签,一个月后见分晓

菜谱创建时间:2024-05-11 12:33:35
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