山楂馅料，山楂果酱
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作者：
下厨房用户-荣
这里有两份山楂，前面这一份是熬果酱的，后一份是炒馅料的
用料
山楂
230克
水
120克
糖
120克
柠檬汁
5克
山楂
800克
糖
120克
麦芽糖
150克
柠檬汁
30克
玉米油
50克
去核后山楂
580克左右
山楂馅料，山楂果酱的做法步骤
步骤 1
山楂去核，加水煮软。我是先煮软再去核的
步骤 2
倒入破壁机搅打
步骤 3
打成泥
步骤 4
放不粘锅加入糖翻炒
步骤 5
如果是做果酱，炒到提起刮刀缓慢滴落即可，我是做馅料，分次加入玉米油，炒成团，不粘锅不粘刮刀
菜谱创建时间：2024-05-11 17:21:46
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