里脊切片,用刀背打松散 1勺生抽、1个鸡蛋,少许胡椒粉、少许盐、1大勺淀粉抓匀腌制半小时
料汁:3勺番茄酱、2勺白糖、1勺米醋、1勺生抽、1勺淀粉、半碗水
菠萝切片,浸泡盐水十分钟
热油煎熟里脊片
油热煎一下菠萝片
放入里脊片
倒入料汁
大火收汁