新疆拉条子

面粉，盐，水，揉成光滑的面团。保鲜膜盖上20分钟。再揉面，醒面15分钟。

用刀从中间切开，再分别从中间切开。揉成条。

刷油，盘在盘子里，

盖上保鲜膜四十分钟。

扯面。