波兰种提前一晚做好，当冰箱冷藏一晚，隔天取出放至室温备用。 再把主面团材料除了黄油和盐、耐高糖酵母以外，其他的材料都一同加入
揉至出现后膜状态后把酵母、盐和软化的黄油加入，低速搅拌至面团吸收后，转高速搅打
至面团状态比较光滑，得停下机器检查
撑开的面团洞口圆滑即可
面团室温松弛 30 分钟
分成 6 等份
面团擀开后，随意卷起，放一旁松弛 15分钟
松弛完成再擀长，底部拉薄，自上而下卷起
放去吐司盒内，发酵至模具 9 分满 烤箱上下火 230° 预热 10 分钟
转上火 175°下火 190° 烤 30 分钟 中途上色记得及时加盖锡纸