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炒米粉
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作者：
倩倩-家庭菜谱
用料
炒米粉的做法步骤
步骤 1
如图准备食材 配菜想吃什么放什么都可以。
步骤 2
粉丝温水泡10分钟泡软 再开水下锅汤3-5分钟 过程中可以尝尝感受软硬程度，别太软了。 捞出过凉水
步骤 3
剪2刀
步骤 4
加入生抽，老抽 少量多次的加，别弄的太黑了。
步骤 5
鸡蛋炒散 乘出备用
步骤 6
热锅凉油，炒肉丝
步骤 7
加入葱，蒜，小米辣翻炒
步骤 8
加入大头菜丝翻炒
步骤 9
加入鸡蛋和火腿肠翻炒
步骤 10
开始调味:2勺盐，1勺糖，1勺十三香。 翻炒均匀，可以尝一下咸淡，再调整。
步骤 11
最后放入粉丝
步骤 12
翻炒均匀出锅装盘即可哦😄
炒米粉的小贴士
1.粉丝炒烫注意别太软了
菜谱创建时间：2024-05-13 01:17:59
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