毛豆洗干净,剪掉两头小尖尖,方便入味儿。
花生洗干净,捏开一个口,方便入味儿。
所有的料加花生
加水,先煮花生。
煮开10分钟,下毛豆
毛豆下锅以后煮10分钟就好了。捞出来凉凉了。
汤也凉凉了。
然后再把花毛放汤里泡着入味儿(可以放冰箱,不沾嘴,不沾油,可以保存到第二天)。 上面说的分别放凉再组合,这样可以最大限度保持毛豆的绿色。如果不追求绿色,就煮好直接泡着就行。