毛豆去皮洗净!我买的现成的毛豆仁,比较方便!
丝瓜去皮切滚刀块!
蒜拍碎!
锅中放少许油,油热后放蒜碎煸香,放入毛豆翻炒至微微变色!
放入丝瓜,加少许盐和糖,翻炒均匀!
倒入适量热开水,中火煮3-5分钟,毛豆软烂即可!
香嫩爽口,很适合夏天的一道菜!