小饺子

猪里脊，胡萝卜，香菇，葱切块，姜切片 葱姜水：葱➕姜温水泡十分钟 面粉加水揉成面团 肉里放葱姜水搅碎

胡萝卜，香菇，葱也搅碎 都搅碎后拌在一起放鸡蛋跟调理搅匀，调料：味精，盐 面团擀成薄薄的一张，肉馅放裱花袋挤在面上，一半面上挤肉馅，另外一半面压在上面，用有形状的模具压成想要的形状。