椰蓉吐司面包

将黄油之外的所有材料倒入搅拌机，揉成比较光滑面团后，加入黄油继续搅拌，直到面团出膜。进行第一次发酵40～60分钟（看状态），等面团发酵到两倍大，不回缩不塌陷，就可以了。

面团发酵过程中，先准备好椰蓉馅料：将黄油、细砂糖、椰丝放在碗中拌匀，备用。

面团发酵完成后，擀成大约40×30cm的长方形，将椰蓉馅料均匀涂抹在面团上。

然后卷起来并把最后的接口处捏紧。

把面团接口朝下，用刀一分为二，然后编成麻花的形状。