肉末蒸黄花鱼

肉末加入蛋清和少量生抽搅拌后放入盘中备用 黄花鱼取出后，清洗干净摆在肉末上，冷水放蒸笼里，水开上气后蒸12分钟，关火焖5分钟出锅，摆上葱丝即可 锅里再烧热油，热油淋在葱丝上便可。