第一次用这个面粉，感觉还不错。
包子配方的所有材料放入搅拌机拌成光滑面团，用保鲜袋扎起来室温发酵。面团大概需要发酵一小时左右，我们先准备包子馅料。
杏鲍菇切丁，锅中烧开水加入适量的盐把杏鲍菇煮一下。
玉米棒取粒，胡萝卜擦蓉。
准备些葱和姜泡水，用于搅拌猪肉，增加包子馅的水分。
猪腿肉剁碎，加入蚝油，酱油，白胡椒，盐，沙茶酱，分次加入葱姜水，用筷子一个方向搅拌，直到肉馅粘稠。这是打底肉馅，分别加入杏鲍菇做成鲜菇肉馅，加入玉米粒和胡萝卜蓉做成胡萝卜玉米馅。
这是胡萝卜玉米馅。
发酵好的面团排气分割成小面团揉光滑。
擀成中间厚四周薄的面片。
包馅整形。
放入蒸笼静置20分钟。
冷水起蒸，大火蒸25分钟后关火，焖50分钟后出炉。
松软可口。