space果仁🈵🈵的大列巴的做法

果仁🈵🈵的大列巴

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作者: 牙儿_brc2
space牙儿_brc2
方子来自糖小鱼_smallfish,稍改

用料

果仁🈵🈵的大列巴的做法步骤

步骤 1

把高筋粉,牛奶,酵母,鸡蛋放入和面机揉出粗模(可以使用水合法,冷藏发酵一夜),然后放入盐,糖,黄油揉出手套膜。

步骤 2
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松弛好的面团擀成长方形,铺上满满的果干,把果干稍微压实一些,卷起都可以,收口处一定要捏紧。

步骤 3
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整形好的大列巴发酵,大概45-50分钟至1.5大。

步骤 4
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发酵好的大列巴表面涂蛋黄液,切三道深口子, 烤箱预热上下火170度,中下层烤30分钟。

步骤 5
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坚果满满,巨好吃。强烈推荐糖渍橙皮,太好吃了!

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步骤 6
步骤 6
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步骤 7
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混合果干的

步骤 8
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步骤 9
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红枣的

菜谱创建时间:2024-05-19 20:37:35
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