淡奶油加入糖，用电动打蛋器打成有纹路的尖角状。（这个步骤，不光是做这款冰激凌，做别的口味，也是可以的，这个步骤是必备的）
可可粉、奥利奥碎、牛奶、糖、淀粉混入一个盆里，然后把打发好的奶油加入进去，拌均匀加入香草精。
然后，可以放在模具里，也可以放盆里直接冷冻。（放盆里，一定要找个保鲜袋罩着。因为，冰箱里有水气，会影响冰激凌的口感。）可可奥利奥版的，绝对香浓丝滑，值得推荐！大约，需要冷冻5个小时以上。具体时间，看你冰箱的配置。第一步，250ml淡奶油用不了，我还做了西瓜味的。
用破壁机，不加水打碎西瓜，成果汁。
用滤网把果渣过滤出来。
西瓜果汁里加入牛奶和糖，淀粉加多点，搅拌均匀。
加入第一步的奶油糊，加入适量的香草精。冻5个小时以上。西瓜水分大，不适合做冰激凌。吃起来是冰沙口感。有喜欢冰沙口感的，可以尝试！ 可可奥利奥的那款绝对推荐！口感香浓丝滑！
可可奥利奥版的香浓丝滑，绝对好吃！西瓜味的，水分太大，不过爱吃冰沙口感的，可以尝试西瓜味儿的。