鸡爪去指甲，剁成两半清洗干净
水内放入料酒，鸡爪煮开焯水
焯出血沫后放入热水中清洗干净
把番茄酱1欠，生抽2勺，韩式辣酱3勺，蜂蜜1勺，清水半碗搅拌均匀
锅内放热油爆香蒜末和小米椒
爆香后放入鸡爪，翻炒均匀
倒入料汁翻炒均匀
倒入一听啤酒，盖上锅盖，中小火焖炖至收汁（中途要注意开盖翻拌，以免粘锅）
收汁后出锅撒点白芝麻香香～
☞我自己不太能吃辣，所以放的小米椒是比较少的，大家可以自己酌量添加 ☞菜谱的调味是按照我自己比较重的口味来调节的，可能每个人味道要稍微调整下 ☞如果是辣酱颜色不深，鸡爪颜色会比较淡一点，料汁内可以添加少于老抽调色