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蘑菇头吐司🍞的做法

蘑菇头吐司🍞

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作者: Amity小冰冰
Amity小冰冰
🍞食材: 波兰种:高筋面粉50g|水50g|干酵母0.5g 主面团:高筋面粉210g|淡奶油40g|牛奶80g|糖30g|盐3g| 奶粉25g| 酵母2g |黄油20g - 🍞做法: 1⃣️提前做好波兰种备用 2⃣️除了酵母跟盐,波兰种➕其他食材一起揉成粗膜,放入酵母跟黄油揉成团 3⃣️面团松弛20分钟,擀成跟磅蛋糕一样的宽度,卷起来,发酵30-40分钟(自己看状态) 4⃣️发酵好的面团表面喷水,放入预热好的烤箱,上火150°下火190°烤22-24分钟即可

用料

蘑菇头吐司🍞的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团表面喷水,放入预热好的烤箱,上火150°下火190°烤22-24分钟即可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜谱创建时间:2024-05-22 15:42:54
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