先砂锅里面放多些油，加一下热，放进泡过的大米，倒水用筷子进行搅拌，一路搅拌，水开为止，这时候挑你喜欢的软硬，喜欢吃硬一点就臽走一些水，中间起小泡，饭快干水还有一点水的时候不再搅拌了，刚才要一直搅拌。。
把腊肠斜切，猪肉或者排骨腌好，我就是放点生粉，放点生抽和麻油，搅拌匀就可以了，把这以上两样和青菜铺在面上，现在转中小火，九分钟，起锅后关火，然后淋上生抽就可以吃了。热气腾腾拍的照，下面可能有一点焦了。
腊肠很香。
猪肉根也很好吃。
成品图~
臽起来有点早，闷一下更好吃。