将所有材料（除了盐/黄油/豆沙馅）放入厨师机，先低速3分钟，加入盐，再中速3分钟，加入黄油，低速将黄油吃入面团，再高速5-7分钟，得到一个光滑的面团。面团盖保鲜膜，28度一发1小时，2倍大。
将面团排气分为均匀的24个，差不多每个面团48克左右，揉圆松驰。盖保鲜膜，醒发20分钟。
面团滚圆视频
将豆沙馅分为24份，每份25克。
醒发好后，将豆沙馅包入面包团中，收口要捏紧。
将包好的面团掌心压扁，再用擀面杖擀平。
用刀子按照片切割好，准备做造型。
以细条为中线，左右各两边。两片放下，上面放一片。
再用中间细条圈围过来，在后捏紧。
还有另一种蝴蝶结的方式，按图片切割。
左右两边由上往下叠。
中间线条由下往上圈围起来，在后捏紧。
将造型好的面包二发，35度40分钟。
醒发好后筛上面粉
筛上面粉后可以让让感觉更梦幻一些，如果不想筛面粉也可以刷蛋黄液。
烤箱上下火预热180度，烤12分钟。
面团中在烤箱里慢慢长大。
随着香气的飘出，面包也即将烤好啦。
出炉，震一震，放至晾凉架上，晾凉后方可装袋。
配上茶，美味！