前一晚制作波兰种： 粉水1：1加酵母混合均匀，放温暖处发酵至2-3倍，我的盒子带刻度：混合面糊从刻度5开始发酵到超过15，然后放进冰箱保鲜室（重点！12℃）
第二天 波兰种，加除装饰之外的所有材料混合，稀烂，用筷子搅匀，放温暖处。隔30-40分钟，双手蘸水转圈捞起拉长折叠或者重复抱叠，形成面筋。拉折2-3次，覆盖，温暖处静置发酵至面体膨胀轻盈，很多气球泡。
230℃预热烤箱，模具涂满橄榄油，面团倒扣进模具，轻柔摊开，表面撒橄榄油，手指蘸油均匀的在面团表面戳出坑，手指戳到底，摆上装饰蔬菜，撒黑胡椒碎
入炉中下层220℃烤25分钟