❗️【所需食材】 羊肉、熟栗子、白芷、干辣椒、香叶
‼️【烹饪步骤】 1️⃣羊肉浸泡半小时，再冷水下锅，加入适量白酒焯水，温水洗干净。 2️⃣再起锅烧水，水热放入羊肉+白芷+干辣椒+香叶，炖25分钟，再放入熟栗子，炖15分钟即可。
3️⃣蘸料：韭菜花+适量香油搅拌均匀。