除了黄油以外，把所有的面团材料依次放入厨师机。（液体根据面粉吸水性不同±）
低档混合均匀
再用中速揉到能拉出粗膜
加入黄油
继续揉到完全阶段
能拉出弹性的手套膜。
取出面团，基础醒发2倍大
轻拍，排气后平均分成8个，揉圆放入保鲜盒醒15分钟左右。（夏天少醒一会，冬天多醒会儿）
取一个醒好的面团，光面朝上，擀成牛舌状长条
摆放到烤盘里面，送入醒发箱温度32—35度，湿度80发到2.5倍大。
把发好的面团端出来，表面刷上蛋液。
把烤肠一切为二，放入4段烤肠。
芝士片，一片切4条，两根烤肠之间再放入一条芝士片。
表面挤上沙拉酱
放入提前预热好的长帝S1蒸汽风炉烤箱，上下火175度烤18分钟左右。（时间温度仅供参考）
用大层炉烤的话，上火200度下火180度烤13分钟左右。上色满意就出炉。
一出炉就能炫俩。
姐妹们赶快做起来吧。