花生可以提前一晚上泡，或者用锅戳水25分钟，熬汤时容易出味
香菇红枣熬汤前半小时泡发即可
排骨在熬汤前半小时加入盐、糖、少许酱油、料酒腌制
最后就是把花生、排骨、香菇红枣姜片一起放入锅，加入1L左右的水，大火熬20分钟，中小火熬40分钟（煮的过程中水份越少了再适当加入）