五指毛桃煲椰子鸡

椰子汁水跟肉挖出放着备用（这个是青椰）所有肉是比较嫩的也好打开我这里的汁是纯椰子汁

鸡肉洗干净冷水下锅焯一下水（我这个鸡是买的自己养的可以不用焯水，根据个人喜好！）水开撇浮沫，捞出清洗干净！放锅里煲

清洗干净的鸡肉跟食材一起放锅里煲一个小时就好了。

好了可以放点盐也可以不放看个人喜欢我这里是没有放的。